Современные требования при построении розничного магазина

 В настоящее время требования к языку общения с покупателем возросли. Правильное позиционирование в глазах покупателей, возможно, было только при грамотной стратегии коммуникаций. Розничные магазины, всеми силами стараясь выделиться и уйти от посредственности, придумывают заново свой образ и создают особую среду, в которую могут погрузиться покупатели. Лидеры строят уникальную среду, объединив развлечения, умелый мерчендайзинг, привлекательное оформление помещений и способ обслуживания потребителей.

 Атмосфера этого магазина, его фасад, планировка и оборудование, выставки товаров способствуют более длительному времени нахождения покупателей в магазине. Творческий подход к использованию пространств, освещения, торгового оборудования, декоративных элементов превратил торговые залы в такое место, где покупателей информируют, пробуждают их чувства, улучшают их отношение к товару и в итоге, увеличивают продажи.

 
 
Активный комплексный подход к формированию целостного образа магазина - визуальный мерчендайзинг -

 сегодня одно из основных понятий в построении стратегии розничной торговли. Одним из элементов этого комплекса является планировка магазина вкупе с типом оборудования.

 
ЭТАПЫ РАЗРАБОТКИ:
Планировка магазина

На этапе планирования магазина мы действовали следующим образом:

• распределили общую имеющуюся площадь на территории торговли, товаров, персонала и покупателей;

• классифицировали товар магазина (группировка товаров по функциям, по мотивации, по сегментам рынка, по требованию к хранению);

• определили схемы движения по магазину (прямоугольная, или сеточная, схема движения и закругленная, или свободная, схема движения)

Пример:

В данном случае мы использовали закругленную схему движения потоков;

• определили потребности в площади с помощью коэффициента эффективности использования площадей (площадь распределили в зависимости от объема продаж или прибыли в расчете на квадратный метр. т.е. высокодоходным категориям товаров выделили больше места, а малодоходным - меньше);
• составили план расположения отделов внутри магазина;
• определили расположение отдельных товаров внутри отделов;
• создали на плане внутренние выставки (или выкладки) товаров, каждая из которых служит для информирования покупателей, вносит свой вклад в общую атмосферу магазина и играет важную рекламную роль.

 
 




 


Заказ торгового оборудования

Следующий этап при построении магазина -

это принятие решений по заказу торгового оборудования.

Технические аспекты. Необходимо было иметь представление о следующих показателях

Показатели использования торговой площади магазина

1. Отношение площади торгового зала ко всей площади торгового предприятия.
2. Коэффициент установочной площади:

К уст. = S уст. / S тз

где К уст. - коэффициент установочной площади;

S уст. - установочная площадь;

S тз - площадь торгового зала.

Установочная площадь (площадь, занятая торговым оборудованием).

Рассчитывалась как сумма площадей оснований оборудования, предназначенного для выкладки, продажи товаров и обслуживания покупателей, а также включается площадь под установку крупногабаритных товаров, размещаемых на полу.

Оптимальная величина этого коэффициента зависит
от ассортимента реализуемых товаров:

для магазинов смешанного ассортимента ................. 0,29-0,32

для магазинов непродовольственных товаров ......... 0,27-0,30

для магазинов продовольственных товаров ............. 0,30-0,32

в приведенном выше примере установочной площади составил в среднем 0,3

3. Коэффициент экспозиционной площади: 
К эксп. = S эксп / S тз

где К эксп. - коэффициент экспозиционной площади;

S эксп. - экспозиционная площадь;

S тз - площадь торгового зала.

Экспозиционная площадь.

Рассчитывается как суммарная площадь выкладки, показа и демонстрации товаров в торговом зале, включая площадь крупногабаритных товаров, размещаемых на полу.

Оптимальная величина этого коэффициента:

для магазинов самообслуживания со смешанным ассортиментом ...... 0,75-0,82

для магазинов непродовольственных товаров ...................................... 0,72-0,78

для магазинов продовольственных товаров .......................................... 0,70-0,75

в приведенном выше примере к экспозиционной площади составил в среднем 0,8-0,9

4. Коэффициент емкости торгового оборудования: 
К е = S эксп / S уст

где К e - коэффициент емкости торгового оборудования; S эксп. - экспозиционная площадь; S уст. - установочная площадь.

Коэффициент емкости торгового оборудования

в зависимости от его типа составляет 2,2-3,0.

в приведенном выше примере к емкости торгового оборудования составил в среднем 2,8-3,5

 


На этапе решения планировки магазина необходимые данные

по товарам были сведены в таблицу.

ПРИМЕР:

В нашем магазине распределения площадей

для групп/подгрупп выглядело следующем образом.

Общая торговая площадь Sторг = 480 кв.м. (2 этажа по 240 кв.м.) 


Товарная группа/подгруппа	Экспозиция	Доля в общей площади	Примечание
Фарфор
Стекло
Керамика
Металлопосуда
Постеры
Обои
Постельное белье
Сувениры
Светильники

На основании приведенных данных достаточно легко сделать проект  торгового оборудования и далее создать успешный магазин.

Эстетические аспекты. Оборудование должно было соответствовать стилистике продаваемого товара, общей дизайн-концепции магазина и сделать физическую среду более привлекательной.

Имидж розничной компании, т.е. способ восприятия фирмы потребителями

и другими сторонами, зависит от создаваемой атмосферы

и в целом от комплекса маркетинга, используемого этой фирмой.

Поэтому атмосфера магазина определялась его физическими характеристиками

и складывалась из следующих компонентов:

внешний вид, общий интерьер, планировка и оборудование и выставки товара.

А продажи в конкретном магазине - это следствие созданного имиджа.